armyati.pages.dev






Kan man använda sur grädde till matlagning

Bättre då att späda vanlig grädde som har max två ingredienser och är naturligt utan massa tillsatser

cooking cream, single cream (fat 18%), USA: light cream (fat 18-30%)

crème légère fluide, crème légère semi-épaisse (graisse 15%+), crème cuisine (graisse 15%+)

panna cucina (grassi 15%+)

Kochsahne (Fett 15%+)

nata cocinar (grasa 15%+)

Matlagningsgrädde (fr.

crème dem cuisine) existerar grädde tillsammans medel fetthalt (15%). Den framställs genom för att homogeniserad fet grädde blandas ut tillsammans med skummjölk. Den äger utdragen hållbarhet tackar vare högpastorisering.

Här har vi samlat recept med gräddfil i ugn som du kan använda dig av när du letar efter ny mat- eller bakinspiration

Läs mer > ifall grädde. titta anvisning, titta "recept mot motsats till vänster angående bilden ovan.

  • Fetthalt: 15%+.


  • kan man nyttja sur grädde mot matlagning

    • Ej vispbar.

  • Smak: Tunn, gräddig smak.
  • Alternativ vara: Vispgrädde, mellangrädde alternativt vegetabiliska produkter (läs mer > Vegetabiliska gräddprodukter).
  • Försäljning: Förekommer tillsammans 15% fetthalt. Även laktosfri (läs mer Låglaktosgrädde) samt vegetabiliska alternativ (Milda föda 15%).

  • Förvaras kallt nära högst +8°C. Ej lämplig för att frysas.
  • Hållbarhet: 4 veckor. Öppnad 4-7 dagar.

Vegetabilisk "matlagningsgrädde" är en alternativ, mot modell Milda föda tillsammans med fetthalt 15%. Läs mer > Vegetabiliska gräddprodukter.

SÅ ANVÄNDS MATLAGNINGSGRÄDDE

Som namnet anger används den mot matlagning, dock existerar ej vispbar.

Passar mot såser, grytor, soppor samt desserter.

Matlagningsgrädde kan på grund av sin lägre fetthalt "skära sig" i kombination med mycket lök, vin, senap och tomat

Matlagningsgrädde är kapabel vid bas från sin lägre fetthalt "skära sig" inom kombination tillsammans med många lök, alkoholhaltig, senap samt tomat. på grund av för att motarbeta detta rekommenderas ibland redning, vilket framgår vid förpackningen.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2021-09

Läs mer

Om grädde

Laktosfria gräddprodukter

Vegetabiliska gräddprodukter

anvisning tillsammans med Matlagningsgrädde

detta finns 85 anvisning tillsammans Matlagningsgrädde

  • Fläskkotlett inom paprikasås tillsammans med örtpotatis

    Tid: 40 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Sofia

  • Kaviarströmming

    Tid: 50 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan

  • lätt slottssås tillsammans ansjovis

    Tid: 10 min , Svarighet: enkel, Receptgivare: Petter, Kockskolan

  • Fetaostfyllda biffar gjorda på lammfärs

    Tid: 1 tim 5 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Sofia

  • Sauce alkoholhaltig blanc à glacer, ljus veloutésås passande mot sjömat inom matlagningsapparat

    Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Larent Nadiras

  • Krustader tillsammans njursauté (plockmat)

    Tid: 30 min , Svarighet: enkel, Receptgivare: Petter, Kockskolan

  • lätt laxfilé inom hummersås

    Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan

  • Djungelkyckling tillsammans med currysmak

    Svarighet: enkel, Receptgivare:

  • Saffranskaka

    Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare:

  • lätt konjaksås tillsammans honungssmak

    Tid: 10 min , Svarighet: enkel, Receptgivare: Sofia